(ab 40 Personen)
Kalt:
frische Gemüsestengel mit Dipsauce in Portionen angerichtet
Mozzarellaspiessli mit Dörrtomate
Lollys vom Räucherlachs und Lollys mit Bündnerfleisch
Käsewürfel mit Traube
Minisandwiches
Rohfleischplatte mit gemischten Partybrötli
Warm:
Satay-Spiessli mit Sweet-Chili-Sauce
gebratene Datteln gefüllt im Speckmantel
Apéro-Chäschüechli
Dessert:
saisonale Früchtespiessli
Mousse au Chocolat
Panna Cotta mit Himbeercouli
(ab 50 Personen)
Kalt:
Oliven in Kräutern und Pikant
frische Gemüsestengel mit Dipsauce in Portionen angerichtet
Rohschinken mit Melonenwürfel
Bruschetta mit Tomatenwürfeli
Weichkäse mit Zwiebelsprossen auf Nussbrot
Mozzarellaspiessli mit Dörrtomate
geräuchter Wildlachs mit Meerrettischschaum auf Baguette
Minisandwich gefüllt mit Schinken und Salami
Warm:
Poulet Partyflügeli
würzige Fleischbällchen mit Sweet-Chili-Sauce
Apéro-Chäschüechli
Brotkorb
saisonale Suppe
Desserts in Portionen angerichtet:
Mousse au Chocolat
Tiramisu (alkoholhaltig)
Panna Cotta mit Himbeercoulis
saisonale Früchtespiessli
(ab 50 Personen)
Kalt:
frische Gemüsestengel mit Dipsauce in Portionen angerichtet
Antipasti-Spiessli
Kräuterfrischkäse mit Radiesli auf Olivenbrotscheibe
Mozzarellaspiessli mit Dörrtomate
Minisandwiches
verschiedene Canapés
geräuchter Wildlachs mit Meerrettichschaum auf Baguette
Nachos (Tortilla Chips) mit Guacamole, Sour-Cream
mildem und pikantem Tomatendip
Warm:
saisonale Suppe
gebratene gefüllte Datteln im Speckmantel
Satayspiessli mit Sweet-Chili-Sauce
Apéro-Chäschüechli
würzige Fleischbällchen mit Sweet-Chili-Sauce
Pouletpartyflügeli
Brotkorb
Desserts in Portionen angerichtet:
Saisonale Früchtespiessli
Panna Cotta mit Himbeercoulis
Mousse au Chocolat
Brönnti Crème
Minipatisserie
(ab 50 Personen)
Kalt:
Oliven Kräuter und pikant
Parmesanmöckli
gemischte Canapés
geräuchter Wildlachs mit Meerrettichschaum auf Baguette
Party-Pastete mit Sauce Cumberland
Weichkäse mit Zwiebelsprossen auf Nussbrot
frische Gemüsestengel mit Dipsauce in Portionen angerichtet
Warm:
Rindshuftspiessli mit Hot-BBQ Sauce
Pouletpartyflügeli
würzige Fleischbällchen mit Sweet-Chilisauce
Apéro-Chäschüechli
saisonale Suppe
Brotkorb
Desserts in Portionen angerichtet:
Mousse au Chocolat
Brönnti Crème
Panna Cotta mit Himbeercouli
Minipatisserie
Saisonale Früchtespiessli
(ab 50 Personen)
Kalt:
Nachos (Tortilla Chips) mit
Guacamole, Sour Cream, mildem und pikantem Tomatendip, Jalapeños
Sandwich aus 1/2 Toastbrotscheiben
mit Speck, Trutenschinken, Salat, Tomate, Zwiebel
Bagels gefüllt mit Kräuterfrischkäse und Käse, Tomaten und Mozzarella
Coleslaw-Salad
Warm:
Crispy Chicken Fingers
Gebratene Pouletunterschenkel mit Currysauce
Meat Balls mit Sweet Chili Sauce
Dessert:
Muffin, Cheesecake
Donuts, Brownies
alle Preise in CHF exkl. gesetzliche MwSt
