geniessen Sie "la dolce vita"
Zuschlag bei Kleinanlässen
20 - 30 Personen 10%
bunt gemischter Blattsalat an Italian-Dressing
Spaghetti mit 3 verschiedenen Saucen nach Wahl
Saucen
all pomodoro (Tomatensauce)
all'arrabiata (pikante Tomatensauce)
Bolognese (Tomatensauce mit Hackfleisch)
Grogonzola (mit Gorgonzolakäse)
al funghi (Pilzrahmsauce)
alla panna (Rahmsauce)
al pesto (Kräuterölsauce)
"Carbocasa" (Schinken, Rahm und Zwiebeln)
Parmesan und Brot
(ab 40 Personen)
Salatbuffet
Gemischter Blattsalat
Tomatensalat mit Mozzarella
Meeresfrüchtesalat
Kräuter, Zwiebeln, Brotcroûtons
Italian-Dressing
Kaltes Buffet
Vitello tonnato
Salami und Coppa
grillierte Peperoni und Zucchini
sonnengetrocknete Dörrtomaten
Artischocken
Oliven in Kräutern und Pikant
Warmes Buffet
Kalbsbraten an Rosmarinjus
Tagliatelle
mediterranes Mischgemüse
Brot
Party-Brot weiss
Dessertbuffet
Tiramisu
Frischer Fruchtsalat
Zitronenkuchen (gefüllt mit Zitronencrème)
Panna Cotta mit Himbeercouli
(ab 50 Personen)
Salatbuffet
Alle Salate werden aus frischem Gemüse zubereitet
Gemischter Blattsalat
Randensalat, Rüebli mit Chinakohl
Selleriesalat mit Ananas, Taboulésalat
Griechischer Bauernsalat
Tomatensalat mit Mozzarella
Meerfrüchtesalat
Zwiebeln, Kräuter, Eier, Oliven, Croûtons, Kernenmix
House-Dressing, Italian-Dressing
Balsamicoessig und Olivenöl
Vorspeisenbuffet
grillierte und in Olivenöl marinierte Peperoni und Zucchini
spnnengetrocknete Tomaten, Feta in Olivenöl
Melonenwürfel, Tzatziki
Fladenbrot
Gemüseterrine, Crevettentapas
Italienische Coppa
Vitello tonnato
Brot
Gemischte Tischbrötli
Hauptgang
sanft gebratener Kalbshohrücken im Ofen
Schweizer Lammgigot und Poulet-Oberschenkelsteakli
Rosmarinjus
Grenailles-Kartoffeln und Eiernudeln
saisonale Gemüsevariation
Dessertbuffet
Frischer hausgemachter Fruchtsalat
Zitronenkuchen (gefüllt mit Zitronencrème)
in Portionen angerichtet:
Tiramisu
Panna Cotta mit Himbeercouli
Orangencrème
Mousse au Chocolat
Käse vom Brett mit Nussbrot
(ab 30 Personen)
Oliven in Kräutern und Pikant
Parmesanmöckli
Rohschinken mit Melonenwürfel
frische Gemüsestengel mit Dipsauce in Portionen angerichtet
Tomaten- und Olivenbrötli
ab 50 Personen)
Oliven in Kräutern
Oliven pikant
Anitpasti-Spiessli
Parmesanmöckli
Rohschinken mit Melone
Bruschetta mit Tomatenwürfeli
Mozzarellaspiessli mit Dörrtomate
frische Gemüsestengel mit Dipsauce in Portionen angerichtet
Tomaten- und Olivenbrötli
Saisonale Früchtespiessli
(ab 50 Personen)
Chorizo
Manchegokäsewürfel
Jamón Serrano
Tortilla Chips mit Tomatendip
Oliven in Kräutern und Pikant
Empanadas (gefüllte Teigtaschen)
Baguettebrot weiss
Saisonale Früchtespiessli
alle Preise in CHF exkl. gesetzliche MwSt
Sie möchten ein Fest der unbegrenzten möglichkeiten, da haben wir das richtige für Sie
(ab 40 Personen)
Toast and Bagels
Butter, Jam and Honey (Butter, Konfitüre und Honig)
Peanut Butter (Erdnussbutter)
Pancakes
Maple Syrup (Ahornsirup)
Mini-Donuts
Mini-Muffins
Scrumbled Eggs (Rühreier)
Hash Browns (Rösti)
Sausages (Würstli)
Bacon (Speck)
Fruits (Früchte)
Corn flakes
Fruit Joghurt (Fruchtjoghurt)
Coffee and Milk (Kaffee und Milch)
Orangejuice (Orangensaft)
Tea (Tee)
Variante mit
Eggs "sunny side up" (Spiegeleier)
(ab 40 Personen)
have fun and build your own burger
Ein Spass in geselliger Runde. Auf dem Buffet finden Sie alle Zutaten für Ihren persönlichen Burger und stellen sich diesen je nach Lust und Laune selber zusammen (à discrétion)
Hamburger Brot
Hamburger (Rind)
Pouletburger und auf Wunsch vegetarische Burger
gebratener Speck, Käse
Essiggurken, Tomaten, Zwiebeln, Salat
Ketchup, Mayonnaise, Cocktailsauce, BBQ-Sauce
Tartarsauce, Guacamole
Burger Party zusätzlich mit Kartoffelschnitzen aus dem Ofen
(ab 50 Personen)
Kalt:
Nachos (Tortilla Chips) mit
Guacamole, Sour Cream, mildem und pikantem Tomatendip, Jalapeños
Sandwich aus 1/2 Toastbrotscheiben
mit Speck, Trutenschinken, Salat, Tomate, Zwiebel
Bagels gefüllt mit Kräuterfrischkäse und Käse, Tomaten und Mozzarella
Coleslaw-Salad
Warm:
Crispy Chicken Fingers
Gebratene Pouletunterschenkel mit Currysauce
Meat Balls mit Sweet Chili Sauce
Dessert:
Muffin, Cheesecake
Donuts, Brownies
(ab 30 Personen)
Salatbuffet
Rüebli mit Chinakohl
Bohnensalat
Kabissalat mit Speck
Maissalat an Currysauce
gemischter Blattsalat
Tomatensalat mit Zwiebelringen
House-Dressing
Grillbuffet
Hamburger
Spare-Ribs
Ribeye (Rindshohrücken)
Sattelsteak (Schweinshals)
Lassowurst (Bratwurstring)
Saucen
Hot-Barbecue
American BBQ Sauce
Ketchup
Beilagen
Baked Potatoes with Sour Cream
Red Beans
Brot
3-er Partyzopfbrot
(Halbweiss-, Ruch- und Vollkornbort)
Grill und Gas
(ab 40 Personen)
Salad
Coleslaw (Kabissalat)
Potato (Kartoffelsalat)
Green Salad (Blattsalat)
Carrotts (Rüeblisalat)
Mexican Salad (mexikanischer Bohnensalat)
Shrimps Cocktail (Crevettencocktail)
Cranberries
Bacon (Speck)
Eggs (Eier)
Olives (Mammutoliven)
Cheese (Reibkäse)
and Croutons
Cesar-Dressing and Italian-Dressing
Dinner
US-Roastbeef with Redwine-Sauce
boneless Chicken legs (Pouletoberschenkelsteakli ohne Knochen)
and Spare Ribs
Scalopped Potatoes (Kartoffelgratin)
and Noodles (Nudeln)
Country style green beans
(grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln)
Dessert:
Applecrumble with Vanilla-Icecream
Cheescake
Chocolate-Cream
(ab 30 Personen)
Nachos (Tortilla-Chips) mit verschiedenen Saucen
Guacamole
milder und pikanter Tomatendip
Sour-Cream
alle Preise in CHF exkl. gesetzliche MwSt
Sie möchten eine richtig deftige und musikalische Party, hier unser Angebot
(ab 20 Personen)
Salatbuffet
Speckkrautsalat
Grüner Salat
Kartoffelsalat mit Radiesli und Essiggurken
House-Dressing
Fleisch
Brathendl (Poulet)
Leberkäse (Fleischkäse)
Weisswürste
süsser und normaler Senf
Beilagen
Brezel und Ruchbrot
(ab 40 Personen)
Salatbuffet
Speckkrautsalat
Grüner Salat
Kartoffelsalat mit Radiesli und Essiggurken
Randensalat
House-Dressing
Fleisch
Schweinshaxen oder Krustenbraten (Schwein)
Brathendl (Poulet)
Leberkäse (Fleischkäse)
Weisswürste mit süssem Senf
Beilagen
Spätzle mit Röstzwiebeln
Brezel und Ruchbrot
Obazda auf Laugenbrotscheibe (2 Stk.)
Radi gehobelt
Weisswurst-Häppchen (3 Stk.)
Zapfanlage
Aligal für 20 Liter Tank
alle Preise in CHF exkl. gesetzliche MwSt
